紫菜的營養成分有哪些

紫菜的營養成分及功效如下：

1、紫菜含碘量很高，可治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

2、其富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶，改善婦幼貧血的情況，促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、紫菜所含有的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低血清膽固醇的總含量。

4、紫菜具有吸收和積蓄海水中無機質的功能，因紫菜中的無機質含量極為豐富。紫