板面辣椒怎麼熬才香

先浸泡15分鐘，然後再炸比較好。

方法：取一鍋，要有蓋子。放植物油，邊加熱邊把乾紅辣椒大量，掰開，放入。至油大熱，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把，迅速將鍋從火上移開。右手持鍋蓋，左手端50毫升左右一小碗涼水。 將水倒入油鍋，蓋緊鍋蓋。此時會有劇烈反應發生。待鍋涼裝瓶密封。