吃無花果會拉肚子嗎
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吃無花果鮮果會拉肚子,吃無花果乾果不會拉肚子。無花果經過乾製之後鮮果中大多數活性因子都會失去活性,其中的菌類和蟲子大多都會死去,加上食用時多經過泡茶、煮湯等高温處理,這樣食用對胃腸的影響不大,因此,不會引起拉肚子。
無花果屬於典型的隱頭花序,食用部位雖叫無花果,但其實這種果實的食用部位並不是果實,而是花骨朵,因此,這種果實的內部甘甜,底部卻有孔洞,為蟲子和菌類侵入提供了極好的條件,也就是説生鮮的無花果都不是很乾淨衞生,食用有腹瀉的可能。
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