麪粉是不是越白越好
經驗3.11W
麪粉並非越白越好,一些企業在麪粉中過量添加過氧化苯甲酰的目的主要是為了增加麪粉的白度,給人以感觀上的好感,提高麪粉的等級和價格以及殺菌除蟲、延長產品的保質期。麪粉之所以會發白,是由於其營養成分中碳水化合物所佔的比例較大,在這種情況下,麪粉中所含的鈣、鐵、鋅等微量元素的量就會相對減少,從營養價值來講,顏色深些的麪粉所含的微量元素相對較多,因此營養價值更高,越白的麪粉蛋白含量越低、越白的麪粉礦物質含量越低。
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...
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62斤是多少千克
62斤是31千克。斤是中國傳統的重量單位,它的換算比較簡單,1斤等於0.5千克。因此,如果想要將斤轉換成千克,只需要將斤數乘以0.5即可。市制一斤為十兩(舊制一斤為十六兩),兩斤等於一公斤。...
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趁其不備的近義詞
趁其不備的近義詞有:攻其不意、乘人不備、措不及防等。趁其不備的意思是指趁對方不防備的時候,去傷害對方。出自明羅貫中《三國演義》第十八回:我乘其不備而更追之,故能勝也。...
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烽火連天打一生肖
烽火連天打一生肖是馬,烽火連天是古代戰爭的信號,中國古代的戰爭肯定是少不了戰馬,因此烽火連天打一生肖是馬。烽火連天的意思是戰火遍及各地。出自《蔡中郎集外紀上漢書十志疏》。...