為什麼全麥有營養

全麥中含豐富的粗纖維和微量元素。如今隨着人們生活水平的提高，人們普遍吃大米、白麪脂，缺少粗食物中富含的粗纖維和微量元素，造成身體內營養失衡，引發所謂的“富貴病”。全麥就是不去皮的小麥粉，相對來説營養更平衡。