烤全羊的特點
烤全羊色澤黃亮,皮脆肉嫩,鮮香異常,是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。烤全羊,蒙語稱“昭木”。烤全羊之所以如此馳名,除了它選料考究外,就是它別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無羶味,技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊,宰殺剝皮,用一頭穿有大鐵釘的木棍,將羊從頭至尾穿上,再用蛋黃、鹽水、薑黃、孜然粉、胡椒粉、上白麪粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁,頭部朝下放入熾熱的饢坑中,蓋嚴坑口,用濕布密封,燜烤一小時左右。木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。 烹製者在羊頭上挽系紅綵綢,打成花結,羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀,服務人員推車圍繞餐桌轉動,恭請客人啟刀食肉。
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蜈組詞兩個字
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品牌簡介 怎麼寫
品牌狀況主要品牌品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等);品牌特性;正在開發,待開發產品簡介;研發計劃及時間表;知識產權策略;技術描述及技術。品牌是一種用於營銷的策略(2001年)PicktonandBroderic形容區分產品、公司和品牌策略並建立消費者對經濟價值和品牌所有者。品...
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