如何做小炒多心菜

材料：多心菜400g、臘肉30g、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、大蒜子適量。

小炒多心菜的做法如下：

1、準備步驟：多心菜洗淨、切片、加鹽醃製15分鐘。醬肉切片，大蒜子、幹辣椒切末；

2、醃製的多心菜瀝水；

3、熱鍋涼油、小火將臘肉、大蒜子、辣椒炒香；

4、倒入多心菜；

5、翻炒5分鐘左右，撒幾滴醬油即可；

6、出鍋、裝盤。