如何利用微波爐頓豬肘子
步驟如下:
1、去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和薑片,放入豬肘子焯3分鐘,取出過一下冷水再撈起。葱去掉頭尾,洗淨切段。
2、將豬肘子放入大碗裏,倒入1湯匙白糖、3湯匙醬油、八角和半碗水,擠壓豬肘子讓其入味,醃製30分鐘。
3、把醃好的豬肘子放入微波爐內高火加熱5分鐘後,放入2湯匙料酒、薑片和葱白,給豬肘子翻面,再高火加熱5分鐘。
4、將小棠菜放入大碗裏,加3湯匙油、二分之一湯匙鹽和半碗水,放入微波爐高火加熱3分鐘。
5、將豬肘子擺盤,倒出碗裏剩餘的肉汁,加1湯匙生粉和半碗水調勻,放入微波爐裏高火加熱1分鐘。
6、把小棠菜擺在豬肘子的四周,淋上加熱好的芡汁,即可食用。
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