如何用微波爐烤排骨

1、準備好排骨，同時準備好鹽、花椒、葱、姜、黃酒、生抽、辣椒粉和黑胡椒等調料；

2、在鍋中倒入適量的油，再將鹽在鍋中炒熱，放入花椒爆香，盛出放入洗浄的排骨中；

3、在排骨中加入姜、葱、黃酒、生抽和老抽醃製八小時左右，在醃製過程中注意翻動；

4、將辣椒粉、黑胡椒和孜然粉放入醃好的排骨中，攪勻後靜置兩小時；

5、將醃好的排骨取出，置於錫紙上，包好並放入微波爐中；

6、使用光波功能，先光波五十分鐘左右，再將錫紙打開，光波四十分鐘左右使其上色即可。