水在沸騰過程中需要吸熱嗎
水變水蒸汽,汽化吸熱。
氣化:汽化是指物質從液態變為氣態的相變過程。蒸發和沸騰是物質汽化的兩種形式。前者是在液體表面發生的汽化現象,而後者是當飽和蒸氣壓等於外界壓強時發生在液體體內的汽化現象。
汽化過程:為維持温度恆定下的汽化系統必須吸熱,這就是汽化熱。汽化分子越來越多的同時,發生部分蒸氣分子重新凝結為液體的逆過程,凝結分子的數目與氣化分子數目成逐步相同,故在温度恆定的密閉容器中,經過一定的時間必將建立起一種平衡狀態,此時單位時間裏離開液體的汽化分子數目等於凝結分子的數目,無論液體還是蒸氣的量保持恆定不變。此時的壓強就是飽和蒸氣壓。不難想象,温度越高,液體中能汽化的分子越多,建立平衡所需的蒸氣數密度也越大,故飽和蒸氣壓隨系統温度的升高而增長。
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