紅腹錦雞有什麼營養

紅腹錦雞的肉質中含有豐富的蛋白質、肽類、氨基酸等元素，具有增強骨骼和止血清毒的功效。它的蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。不過野生的紅腹錦雞屬於國家一級保護動物，不能獵殺食用，現在市面的售賣的都是人工養殖的，營養價值一樣很高。