打奶泡温度多少度

打奶泡的起點温度越低，可以操作的時間越長，當然可以打的越細膩，這也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加熱到60多度時候做拉花最好的。但我們用的是手動打奶器.熱量會流失的.加熱到70度左右(不要再高了,再高了打的奶泡就會粗)。奶的結束温度是一定的（不要超過65度）。