木頭燒完後是不是就是木炭

木炭（charcoal）是木材或木質原料經過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料，木頭完全燃燒後產生的就是灰了，什麼都剩不下了。碳是用木頭燒出來的，但不是簡單的燒剩下的，這個過程用烤這個詞更加精確，在隔絕空氣的情況下，將木材中的複雜有機物烤成木炭。如今，在工業上將木材轉變為木炭的精細過程稱為乾餾，而不是燃燒，那種方式只能得到極少的碳。