玉米屬於低碳食物嗎

玉米不是低碳食物。玉米的熱量和米飯差不多，150g玉米相當於大半碗米飯，主要含有澱粉和糖類。玉米雖然不是低碳食物，但它含有豐富的不飽脂肪酸，能夠有效的降低心腦血管疾病的發生機率。