南方人立秋吃什麼
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立秋是秋季的開始,但並不意味着酷熱的天氣結束,有“秋後一伏”之説。
江南一帶,盛產水果,南方人立秋吃水果解暑止渴是當地人最常見的方式。應該吃西瓜,立秋吃西瓜傳於明朝一個癩痢瘡的故事,後來慢慢演變成習俗,也有“啃秋”的叫法。應該吃梨子,梨子可以潤肺,富含85%的水分,每天吃一個梨子可有效緩解秋燥。
應該吃龍眼,龍眼又稱“福圓”,有俗諺:食福圓生子生孫中狀元,人們相信吃龍眼子孫會做大官。
喝銀耳湯,銀耳有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺等功效,很適合在乾燥南方的立秋時吃。
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