如何做鍋包肉好吃
第一、 首先將裏脊肉切成薄片,如下圖所示。為了保證每一片切出來的裏脊肉厚度差不多,你可以把裏脊肉先放到冰箱的凍層去冷凍15分鐘,之後拿出來切會比較方便。
第二、 然後把裏脊肉用適量的土豆澱粉裹一下,如下圖所示。
第三、 接着往碗裏面加入適量的白糖,白米醋,生抽和鹽巴調製好,如下圖所示。
第四、 然後鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,倒入裏脊肉炸至定型,撈出控油。
第五、 接着再次把裏脊肉倒入鍋中炸三分鐘,如下圖所示。
第六、 然後把剛才調製好的調料倒入鍋中煮至沸騰,如下圖所示。
第七、 接着把剛炸好的裏脊肉倒入鍋中並加入葱絲,薑絲和胡蘿蔔絲,翻炒三分鐘,如下圖所示。
第八、 一道美味可口的鍋包肉就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
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