香腸沒曬乾能吃嗎

香腸沒曬乾能吃的。香腸沒有曬乾，吃了也不會有事的。因為吃的時候是煮熟或者是蒸熟了的。肉類等煮熟了是可以吃的。沒曬乾只是影響了它的儲存。沒曬乾的香腸因為水分高，易滋生細菌，肉類易變質。

香腸指的是由動物的肉經過醃製後放入腸衣中，再經過晾曬而成的一種食物，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸及多種微生物、礦物質成分。

但在晾曬後幾天後可以吃，並沒有明確的規定，因為香腸需要晾曬至去除水分，呈發硬的狀態時，才算晾曬好了，而不同的氣候，會導致温度、風力等都有所區別，所以香腸晾曬多久可以吃，需要根據具體情況看。