鐵觀音茶有哪幾種呢
經驗3.23W
鐵觀音根據製作工藝的不同,香味不同,可以分成5類:
1、清香型鐵觀音,清香型鐵觀音是屬於輕發酵的茶葉品種,其中最具代表性的是“清湯綠水”,同時口感也是人們最喜歡的。
2、鮮香型鐵觀音,鮮香型鐵觀音也屬於輕發酵茶葉,鮮香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕,茶葉中的水份保持得很飽滿,口感屬於鮮香輕淡型的,還是很適合日常喝的。
3、濃香型鐵觀音,屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶,香味較濃,口感也較重,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表。
4、炭焙型鐵觀音,炭焙型鐵觀音
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