金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎

芋頭梗和金針菇可以一起煮。

以番茄金針菇牛肉為例，做法如下：

材料：

主料：番茄1個、芋頭梗、金針菇300g、牛肉片200g

佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、澱粉、雞精、葱花

做法：

1、牛肉片加料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻醃製2個小時。

2、番茄切小塊，金針菇洗淨切頭撕開。

3、起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅色時裝盤備用。

4、起鍋下少許油，翻炒番茄直至爛，加入金針菇，稍微炒後加少許水，煨煮2分鐘，倒入牛肉跟葱花，微煮1分鐘，熄火。