櫻桃怎樣泡酒

可以用普通的釀酒方式釀造。

主料：大櫻桃500g。

輔料：冰糖300g，清香型白酒700ml。

用櫻桃釀造的酒稱為櫻桃酒。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。

釀造方法如下：

1、大櫻桃洗淨晾乾水分，準備清香型白酒、冰糖。

2、櫻桃去掉根蒂，一層櫻桃一層冰糖放入容器中，喜歡喝甜度高的，冰糖可以多放點。

3、倒入白酒，用了一瓶半。

4、白酒沒過櫻桃和冰糖，擰緊瓶蓋。

5、幾天之後冰糖全部融化，放到陰涼碰不到的地方慢慢發酵。

6、大約2個月之後的樣子，酒已經變成紅色，可以開封飲用。