一斤櫻桃可以泡多少酒

一斤櫻桃泡5斤左右的酒。挑選新鮮完整的櫻桃，清洗後，用鹽水浸泡櫻桃20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾，然後一層櫻桃內，一層冰糖的放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過櫻桃。蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室温下三個月即可。

櫻桃（學名：Cerasuspseudocerasus(Lindl.)）是薔薇科、櫻屬植物，俗稱中國櫻桃。廣義上櫻桃包括櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、毛櫻桃等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。葉片卵形或長圓狀卵形，長5-12釐米，寬3-5釐米，先端漸尖或尾狀漸尖。花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開放；總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長約5毫米，寬約3毫米。花柱與雄蕊近等長，無毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3釐米。花期3-4月，果期5-6月。