怎樣剝去大棗皮
剝棗皮步驟如下:
1、超市買來的幹紅棗500克,放入盆中用温水浸泡;
2、將紅棗清洗乾淨,放入鍋中並加入清水煮紅棗,大火燒至沸騰,隨後中火煮三十分鐘左右;
3、拿出一個煮好的紅棗用手輕輕剝棗皮,若棗皮很容易剝落,則説明棗已煮好,可以剝皮。
棗能提高人體免疫力,促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
其中黑棗性温味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素、磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養元素,有補腎與養胃的功效。
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