豬蹄和什麼一起燉養胃
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豬蹄和黃豆和花生一起燉養胃
黃豆花生燉豬蹄的做法步驟:
食材明細:豬蹄適量、黃豆適量、花生適量、枸杞適量、鹽適量、肉冠適量、姜適料、酒適量;
1、材料:黃豆、 花生 、豬蹄、姜、 肉冠、 鹽、 冰糖、 料酒、 枸杞;
2、豬蹄洗淨從中間劈成兩半;切塊;
3、鍋裏燒開水,加豬蹄過水3分鐘撈起;
4、用涼水沖沖,用眉毛夾,夾掉絨毛;
5、黃豆花生泡軟洗淨,枸杞泡泡洗淨;
6、煲里加涼水,豬蹄、 肉冠、 冰糖姜;
7、加黃豆 花生;
8、加蓋大火;
9、撇去浮沫;
10、加蓋轉小火慢慢煲90分鐘;
11、再加鹽、枸杞 、小火煲30分鐘左右即可。
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