世界三寶是什麼

中國靈芝、印度辣木、美國西洋參被稱為世界三寶養生美食。

靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類，又含生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。

辣木又稱鼓槌樹，原產印度北部，世界上已知有十多種品種，原產於印度，現在我國也有大量種植，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，目前較常食用的品種有以下三種：印度傳統辣木、印度改良種辣木和非洲辣木。印度辣木增進營養，食療保健。

西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。