世界三大名菜是哪三個

1、中國菜：具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一，又稱中華食文化；

2、法國菜：口感細膩、醬料美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。

法國的烹飪技術一向著稱於世界。法國菜不僅美味可口，而且菜餚的種類很多，烹調方法也有獨到之處。食材好，營養豐富，口味精美而不油膩，美食美酒搭配極佳，用餐環境和態度首屈一指，有情調，餐桌禮儀最優雅，風靡全美國和全世界；

3、意大利菜：除了大家耳熟能詳的比薩餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠流長的意大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有西餐之母之美稱。

意大利菜和法國菜相似，但是口味更加快餐化一些。大眾更容易接受。