所謂的營養是什麼雞鴨魚肉

1、營養：指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內利用等；雞鴨魚肉可以提供部分營養；

2、營養分蛋白質、脂質、碳水化合物（糖類）、維生素和礦物質（無機鹽）、水、纖維素七大類；

3、碳水化合物存在於水果、蔬菜、糖、麪粉、奶、小麥、玉米、燕麥、大米等糧食以及堅果和穀物中；

4、脂肪存在於牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、乳製品、蛋類、熱帶可可油等食品中；

5、所有的食品都含有一定成份的維生素；

6、礦物質主要存在於奶、乳酪、奶油、魚肉、西紅柿、菠菜和黃油中。