紅棗可以和黑豆一起煮粥嗎

棗含有有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。

黑豆營養全面，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風解毒、補血安神、明目健脾、益肝腎之陰的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、制風熱而止盜汗、烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

製作方式：

1、將黑豆洗乾淨，用冷水浸泡3小時；

2、將黑豆撈起，瀝乾水分；

3、紅棗洗淨，去核；

4、鍋中加入冷水，將黑豆放入，用旺火燒沸；

5、然後改用小火熬煮10分鐘；

6、將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時；

7、待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。