紅燒排骨燒糊了怎麼驅除糊味

去除糊味妙法 ：

食物燒糊了，可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裏；然後蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽，在火上燒一會兒，糊味即可除去。

去除米飯的糊味：

米飯不小心燒糊以後,不要攪動,把飯鍋放置潮濕處十分鐘,煙燻氣味就沒有了；把一根長約2寸的葱插入串煙的飯鍋，蓋上鍋蓋，一會兒，串煙味就會消失。