淡水蝦是怎麼做的

淡水蝦和胡蘿蔔、山藥、洋葱一起炒好吃，具體方法如下：

食材主料：淡水蝦淡水蝦300克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋葱50克。

輔料：鹽5克、橄欖油少量、蒜泥一瓣。

具體步驟如下：

1、將蝦洗乾淨，胡蘿蔔切丁，山藥切成大小均勻的片狀，洋葱切成絲；

2、所有食材需要去皮；

3、熱鍋，在鍋中倒入少量橄欖油，燒熱後加蒜泥；

4、將蝦、胡蘿蔔和山藥一起倒進去炒，8分鐘左右關火；

5、放入切好的洋葱絲，加蓋3分鐘即可出鍋。