刺梨蒸熟好還是不蒸好

刺梨裏還有的營養物質怕長時間高温，本來曬乾刺梨就會影響到營養成分的流逝，如果蒸煮的話，會流逝很嚴重，所以不要長時間高温處理，目前營養價值最好的乾果刺梨就是凍幹刺梨 ，採用零下30度真空狀態下4小時乾燥而成的技術加工而成的，營養價值跟鮮果一樣，最重要的是口感顏色完全跟鮮果一樣，是營養價值最高的乾果乾燥方式。