蒸甜雞蛋羹

蒸甜雞蛋羹的做法：

用料：雞蛋2個、糖少量。

步驟：

1、雞蛋打到碗裏，一個雞蛋做一份；

2、雞蛋打勻，根據口味加糖，繼續攪拌；

3、按照1：1加入水，繼續打勻；

4、蓋上保鮮膜或者普通小碟子，入鍋蒸，大概10分鐘即可。

雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用，具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。