羊肉能做什麼炒菜

家常炒羊肉的做法：

主料：羊肉、洋葱、青椒、紅椒、大蒜瓣。

配料：鹽、胡椒粉、耗油、食用油。

步驟：

1、將羊肉切成薄片；

2、將洋葱、青椒、紅椒均切成塊狀，剝好蒜瓣；

3、一切準備就緒後開始炒，先在鍋中倒油，等油加熱後，放蒜瓣爆炒；

4、將切好的羊肉片倒入鍋內，將羊肉翻炒到全部變色；

5、炒好後裝進盤子裏面，再倒入少許的油，將洋葱、青椒、紅椒倒入鍋中翻炒，直至這些蔬菜變軟；

6、將炒好羊肉倒入鍋中，放調料，再翻炒一下，要出鍋時，放一勺的蠔油，把蠔油炒均勻即可出鍋。