為什麼蘇州人不吃鯉魚

蘇州人不吃鯉魚的原因：

1、蘇州人認為鯉魚肉質鬆散，味道不佳，而且鯉魚有土腥氣，蘇州人認為鯉魚這種食物不適合放在酒席上食用；

2、蘇州崇文，讀書人多，鯉魚躍龍門在古代科舉時是句吉祥話，所以就不吃鯉魚了；

3、古時候有鯉魚放生的俗信，因為鯉魚多子，用於放生，勝過其他魚類，故而一般不吃鯉魚； ​​​​

4、蘇州本地不產鯉魚，鯉魚口感也不如蘇州本地產的青魚，草魚等同類品種，因此蘇州市場上鯉魚售賣前景不佳，相應的人們就漸漸不吃鯉魚了。