鮁魚段怎麼做好吃
經驗1.23W
材料:鮁魚、油、鹽、葱、姜、蒜、糖、醋、料酒、花椒、大料、幹辣椒、麪粉、醬油
步驟:
1、把鮁魚洗淨;
2、把鮁魚切成段,加入鹽、料酒醃製半個小時;
3、準備好葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料;
4、醃好的魚里加入麪粉拌勻;
5、鍋中放油,把魚段放進去炸一下;
6、炸好的魚段放入鍋中;
7、加入醬油、糖、醋、少量鹽;
8、加入之前準備的燉料,燉15分鐘即可。
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