牛奶保護胃嗎

需要辯證看待。因為牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。牛奶養胃，要看是什麼樣的牛奶。其中，全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用。平時胃中總是反酸水的人，適當喝一點確實有好處。但是，脱脂牛奶，脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的七分之一，因此不但不能養胃，還容易刺激胃酸分泌。因此，喝牛奶養胃的確不是放之四海而皆準的真理，我們要科學對待。