魚屬於什麼性質的食物
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從中醫的角度來説,魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於温性食物,吃多了容易導致內火蓄積,因此,內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃温性的魚類。而從現代營養學的角度來看,魚屬於高蛋白質的食物,食用過多,又缺乏富含維生素C的蔬菜水果,會使體內膠原蛋白的合成出現問題,造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。但這僅針對温性或熱性的魚類來説,諸如烏魚、甲魚、鰻魚、鯉魚等少部分平性或涼性的魚類則不會引發上火。
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