檸檬水不可與什麼同食或同飲

檸檬水不可與蝦、蟹、海蔘、海蜇、牛奶同食或同飲。

蝦、蟹、海蔘、海蜇等均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬含果酸較多，若二者同時食用，果酸會使蛋白質凝固，也可與鈣結合生成不易於消化的物質，降低食物的營養價值，導致胃腸不適；

牛奶與檸檬食物相剋，檸檬水與牛奶混合同飲會降低蛋白質的吸收，影響胃、腸的消化。