鳥要煲湯怎麼做

材料：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、野生鳥300克、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊。

具體的做法和步驟如下：

1、野生鳥洗淨剁小塊，汆燙後撈出；

2、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆；

3、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時；

4、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。