鐵木砧板如何分辨真假

1、看相對密度：“鐵木”砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。

2、看紋理：木為斜紋，普通木則否

3、看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。