灌腸如何保存

灌製香腸最重要的部分是調味和晾曬，但是很多人對於晾曬完成後能保存多久都有疑問，下面我們來説一説這個問題。

保存在冰箱是最正確的方法。用視頻膠帶或者食品紙袋裝好進行保存，封口。

保存90天左右可以存放在冷凍層，每次取用完後放回保存。

如果在半個月左右就會吃完的，可保持在陽光充足的地方，温度低於20℃，濕度低於60%。

建議不要進行風乾保存，效果沒有冰箱好，也容易出現大量黴斑。

放入冰格容易流失水分，肉質變硬，可以用熟油浸，用玻璃瓶存放。