吃鮮核桃上火嗎
經驗2.38W
新鮮核桃吃太多會上火的。但是營養不會流失,核桃又名胡桃、羌桃,為胡桃科胡桃屬落葉喬木的果實。
核桃是食品中的佼佼者,歷代醫書中對其保健作用極為推崇,稱其能“通經絡、潤血脈,黑鬚發,常服皮肉細膩光潤”。
核桃生食營養損失最少,在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術,相信在不久的將來,全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。
關於核桃仁的食用量,一般認為每天吃5~6個核桃,約20~30剋核桃仁為宜,吃得過多,會生痰、噁心,嚴重者會有嚴重的腹瀉,甚至水樣大便,造成身體脱水。
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