真空包裝臘牛肉怎麼保存

真空包裝臘牛肉冷凍保存。零下6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右，-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。冷凍能延長保質期。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脱水），再拿出來讓水自然的滴出來，這樣可以保存的更長時間。