香椿和臭椿的區別
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香椿的葉一般是偶數,臭椿的葉一般是奇數;香椿是有香味的,臭椿是臭味;香椿的樹皮可以剝掉,臭椿比較光滑;香椿的果實是蒴果,臭椿的是翅果。
香椿的簡介
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。
樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種,古代稱香椿為椿。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。
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