紅棗的營養

紅棗的營養：

1、棗能提高人體免疫力，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少，結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。