紅棗皮和肉哪個有營養
兩者對人體均有一定營養價值,具體作用如下:
紅棗皮的作用:紅棗皮紅肉厚汁濃味甘,火生土之象,養心脾之陰,潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用,氣弱者與甘草同煎,於平和中最能補益,誠適心適口之良藥也。紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經過多等疾病,在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統疾病中,有明顯的療效。
紅棗肉的作用:紅棗肉中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,若羌大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
因此,棗皮和棗肉均對人體有好處,可根據自己的實際情況進行選擇,建議一起食用。
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