為什麼白酒要比黃酒賣的貴
區別:
(1)黃酒以大米、黍米為原料,酒精含量為14%—20%,屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”。
(2)白酒不同於黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇。
可以長期存放的黃酒種類不多,且多是有特殊用途再行存放。而且容易產生沉澱。
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