中國吃的什麼鹽

由於中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病，所以中國現在食用的都是碘鹽，碘鹽是指含有碘酸鉀和氯化鈉的食鹽，體內三分之二的碘存在於甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響，所以若碘不足的話，就可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足。