風乾蝦怎麼做才好吃

風乾蝦可以做薑絲蒸風乾蝦、水煮幹蝦、香酥烤蝦等。以薑絲蒸風乾蝦為例，共有3步。以下是做薑絲蒸風乾蝦的詳細操作：

操作/步驟

1、風乾蝦沖洗姜葱切絲

風乾蝦稍沖洗一下，姜、葱分別切絲。

2、豉油香油葱絲調成味汁

小碟中放入豉油、香油、葱絲調成味汁。

3、風乾蝦隔水蒸制

將風乾蝦碼入碟中，薑絲放在蝦上，入開水鍋中隔水蒸5至8分鐘，將料汁和蝦端上桌即可。