紅酒泡大蒜有什麼好處

作用：大蒜是人體的“清道夫”，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利於將其排除體外。具體作用是防止“老花眼”；預防老年痴呆症；治療高血壓；降低血糖；治療白尿症；治療便祕、頻尿。

材料：大蒜1到2個，紅酒400到500毫升。

做法：

1、將大蒜洗淨，去掉表皮，掰成半。

2、將大蒜裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置5到8天后，打開玻璃瓶，將裏面的大蒜用濾網過濾後，把洋大蒜和汁分別裝入瓶中放冰箱冷藏即可。