高二生物胰蛋白酶有什麼作用
經驗2.19W
胰蛋白酶在動物細胞培養時能酶解外面的蛋白,使細胞疏鬆排散。
胰蛋白酶在脊椎動物中,作為消化酶而起作用。在胰臟是作為酶的前體胰蛋白酶原而被合成的。作為胰液的成分而分泌,受腸激酶,或胰蛋白酶的限制分解成為活化胰蛋白酶,是肽鏈內切酶,它能把多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基中的羧基側切斷。它不僅起消化酶的作用,而且還能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前體,起活化作用。是特異性最強的蛋白酶,在決定蛋白質的氨基酸排列中,它成為不可缺少的工具。
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